Pan con pasión

"Todos mis panes son de masa madre, utilizamos solo harinas ecológicas y realizamos fermentaciones de 24 horas. Los ingredientes son solo harina, agua y sal, nada más". 

Elaboran: palos (barras), blanco, integral, semillas, espelta y centeno. Magníficos panes, de los que pesan. Sabrosos de gran corteza y miga deliciosa. Aguantan dignamente bien, dependiendo del tipo, incluso más de 2 días. Total, que lo vende todo según sale del horno. Precios bastante duros. 

No te conformes con escuchar que el pan de tus abuelos fue mejor, con el creciente boom del pan artesano tienes muchas opciones para saborear auténtico pan, de masa compacta y corteza crujiente, horneado en horno de leña y con ingredientes de calidad. Por lo tanto si no tienes tiempo de amasar tu propio pan, ya conoces la panaderia Alcampo que recuperan una tradición que casi llegó a perderse. ¡Súmate a la reivindicación del buen pan! 

Julio García García